Café Novelty
Desde 1905 Café Novelty en Salamanca
Por sus veladores han pasado y pasan cuantos personajes ilustres visitan la ciudad
La Barra
Una barra luminosa y clara,
definida por su frontal de espejos y botilleros de madera y cristal como corresponde a un establecimiento consolidado por la Historia.
El Salón
El salón del Café Novelty es un espacio histórico, pero dinámico y activo, cuyos veladores de mármol han acogido desde hace 120 años a la clientela más selecta, culta y plural que ha conocido la ciudad.
La Terraza
La terraza del Café Novelty es sin duda
la más dinámica, alegre y soleada de
la Plaza Mayor. Sol en invierno, bulla en primavera y dulce melancolía otoñal definen este espacio único.
NUESTRA CARTA
Raciones para compartir
Patatas meneás con torrezno ibérico
Siguiendo la receta tradicional de los campesinos castellanos
8,90 €
Tiras de pollo rebozado y salsa de mostaza dulce
Porque lo hacemos casero es ideal para los más jóvenes o para compartir
11,50 €
Huevos rotos
con patatas y jamón ibérico
Un plato sencillo para acertar sin complicarse la vida
10,50 €
Croquetas del Novelty (Especialidad) 6 u.
Famosas en toda la ciudad. Caseras, con suave bechamel y jamón de la tierra o carrillera
9,20 €
Calamares a la romana
El pescadero nos sirve los mejores
14,50 €
Tabla de jamón ibérico y queso de oveja
Ideal para compartir
19,50 €
Jamón ibérico de bellota
Cortado a cuchillo
25,00 €
Jamón ibérico
Jamón de cerdos criados en libertad en la dehesa salmantina
19,30 €
Ensaladilla rusa
Un plato frío que apetece todo el año
9,00 €
Tortilla de patata
Casera y con cebolla, nunca defrauda
6,80 €
Patatas bravas
Un clásico
7,00 €
Tortillita de patata con trufa
Una deliciosa novedad
8,90 €
Ensaladas
Cuídate
TRADICIONAL:
Lechuga, tomates, espárragos, atún y huevo cocido
9,90 €
NÓRDICA:
Lechuga, canónigos, salmón y bacalao ahumado, nueces, mostaza y eneldo
12,50 €
CHARRA
(Nuestra ensalada km 0):
Lechugas variadas con jamón ibérico, queso de oveja y nueces
11,90 €
CÉSAR:
Lechuga, queso parmesano, pollo, crutones y salsa César
12,90 €
ITALIANA:
Mozzarella, tomate cherry y pesto
12,10 €
Platos de cuchara
Para comer como en casa
Crema de puerros con crutones de pan
Crema de verduras suave, para comer ligero
7,00 €
Caldo de verduras e ibérico (en temporada)
Nada mejor que un caldo cuando fuera hace frío
4,50 €
Lentejas de Armuña con longaniza ibérica
Las hacemos como te gustan,
con longaniza de primera
8,90 €
Gazpacho casero
(en temporada)
Tomate, pepino, cebolla, ajo, pimiento verde y a enfriar…
6,90 €
Carnes de la tierra
Hamburguesa de ternera charra con queso y bacon
Contundente hamburguesa de carne de la tierra. Si la pruebas, volverás
13,50 €
Ternera asada
con nuestra salsa casera
Filetes de redondo de ternera con salsa de cerveza negra
13,90 €
Carrillera de cerdo ibérico al vino tinto
Muy jugosas, con una exquisita salsa hecha en nuestra cocina
14,50 €
Solomillo ibérico a la plancha
Un clásico en la ciudad que nunca falla
16,00 €
Entrecot de ternera de Salamanca
Con sal Maldon, sin más complicaciones
19,90 €
Pizzas
Tenemos horno de piedra
Prociutto-fungui:
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones
13,20 €
Quattro formaggi:
Tomate, mozzarella, Edam, Emmental y azul
13,20 €
Barbacoa de pollo:
Tomate, mozzarella, pollo marinado, cebolla y salsa barbacoa
13,20 €
Verduras:
Tomate, mozzarella y verduras braseadas (pimiento, calabacín y berenjena)
13,20 €
Margarita:
Tomate y queso mozzarella
12,50 €
Ingredientes adicionales (1€):
jamón york, cebolla, queso azul y bacon
Platos combinados
En la variedad está el gusto
Nº 1. Filete de ternera, huevos fritos, patatas fritas y tomate
14,50 €
Nº 2. Huevos fritos, croquetas, patatas fritas y tomate natural
11,90 €
Nº 3. Salchichas, beicon, huevos fritos, patatas fritas y tomate
12,90 €
Nº 4. Huevos fritos, chorizo a la plancha y patatas fritas
12,90 €
Bocadillos especiales
Calamares
El clásico madrileño porque está buenísimo
8,90 €
Ternera asada
con queso de oveja y
cebolla caramelizada
Jugoso y delicioso porque lo hacemos en casa
9,90 €
Tortilla de chorizo ibérico
Huevos con chorizo… pero en tortilla y con nuestro exquisito pan de agua
8,90 €
Vegetal
Mozzarella, rúcula, pesto y tomate
8,90 €
Pechuga de pollo con mostaza de miel y mozzarella
Tierno, jugoso y saludable
9,70 €
Jamón ibérico
No podía faltar el clásico de nuestra tierra
9,30 €
Jamón ibérico y queso
Con queso curado, para el que le gustan los sabores fuertes
9,50 €
Hamburguesa vegetariana
11,00 €
Sandwiches y Tostas
MIXTO:
Jugoso y con jamón de york y queso de primera
7,00 €
NÓRDICO:
Salmón, lechuga, parmesano y huevo cocido. Saludable y delicioso
9,90 €
VEGETAL:
Lechuga, tomate, atún, espárragos, huevo cocido y mahonesa
8,10 €
NOVELTY:
Añadimos un huevo a a la plancha al Sandwich Mixto y el resultado convence a cualquiera
8,10 €
TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO:
Pan, jamón ibérico, tomate y aceite…otro clásico clásico
9,90 €
Postres caseros
Todos exquisitos
Arroz con leche
Receta tradicional asturiana
5,30 €
Tarta de queso
El que la prueba, vuelve
6,10 €
Tarta casera de chocolate
Para los más golosos
6,10 €
Tarta casera de manzana
La mejor de la ciudad
6,10 €
Postres caseros
Tarta de almendras
Una delicia
6,10 €
Natillas caseras
Como las de la abuela
5,30 €
Tulipa de helados artesanos
Postre estrella del Novelty
(2 bolas)
6,10 €
(3 bolas)
7,20 €
Raciones para compartir
Patatas meneás con torrezno ibérico
Siguiendo la receta tradicional de los campesinos castellanos
8,90 €
Tiras de pollo rebozado y salsa de mostaza dulce
Porque lo hacemos casero es ideal para los más jóvenes o para compartir
11,50 €
Huevos rotos
con patatas y jamón ibérico
Un plato sencillo para acertar sin complicarse la vida
10,50 €
Croquetas del Novelty (Especialidad) 6 u.
Famosas en toda la ciudad. Caseras, con suave bechamel y jamón de la tierra o carrillera
9,20 €
Calamares a la romana
El pescadero nos sirve los mejores
14,50 €
Tabla de jamón ibérico y queso de oveja
Ideal para compartir
19,50 €
Jamón ibérico de bellota
Cortado a cuchillo
25,00 €
Jamón ibérico
Jamón de cerdos criados en libertad en la dehesa salmantina
19,30 €
Ensaladilla rusa
Un plato frío que apetece todo el año
9,00 €
Tortilla de patata
Casera y con cebolla, nunca defrauda
6,80 €
Patatas bravas
Un clásico
7,00 €
Tortillita de patata con trufa
Una deliciosa novedad
8,90 €
Ensaladas
Cuídate
TRADICIONAL:
Lechuga, tomates, espárragos, atún y huevo cocido
9,90 €
NÓRDICA:
Lechuga, canónigos, salmón y bacalao ahumado, nueces, mostaza y eneldo
12,50 €
CHARRA
(Nuestra ensalada km 0):
Lechugas variadas con jamón ibérico, queso de oveja y piñones
11,90 €
CÉSAR:
Lechuga, queso parmesano, pollo, crutones y salsa César
12,90 €
ITALIANA:
Mozzarella, tomate cherry y pesto
12,10 €
Platos de cuchara
Para comer como en casa
Crema de puerros con crutones de pan
Crema de verduras suave, para comer ligero
7,00 €
Caldo de verduras e ibérico (en temporada)
Nada mejor que un caldo cuando fuera hace frío
4,50 €
Lentejas de Armuña con longaniza ibérica
Las hacemos como te gustan,
con longaniza de primera
8,90 €
Gazpacho casero
(en temporada)
Tomate, pepino, cebolla, ajo, pimiento verde y a enfriar…
6,90 €
Carnes de la tierra
Hamburguesa de ternera charra con queso y bacon
Contundente hamburguesa de carne de la tierra. Si la pruebas, volverás
13,50 €
Ternera asada
con nuestra salsa casera
Filetes de redondo de ternera con salsa de cerveza negra
13,90 €
Carrillera de cerdo ibérico al vino tinto
Muy jugosas, con una exquisita salsa hecha en nuestra cocina
14,50 €
Solomillo ibérico a la plancha
Un clásico en la ciudad que nunca falla
16,00 €
Entrecot de ternera de Salamanca
Con sal Maldon, sin más complicaciones
19,90 €
Pizzas
Tenemos horno de piedra
Prociutto-fungui:
Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones
13,20 €
Quattro formaggi:
Tomate, mozzarella, Edam, Emmental y azul
13,20 €
Barbacoa de pollo:
Tomate, mozzarella, pollo marinado, cebolla y salsa barbacoa
13,20 €
Verduras:
Tomate, mozzarella y verduras braseadas (pimiento, calabacín y berenjena)
13,20 €
Margarita:
Tomate y queso mozzarella
12,50 €
Ingredientes adicionales (1€):
jamón york, cebolla, queso azul y bacon
Platos combinados
En la variedad está el gusto
Nº 1. Filete de ternera, huevos fritos, patatas fritas y tomate
14,50 €
Nº 2. Huevos fritos, croquetas, patatas fritas y tomate natural
11,90 €
Nº 3. Salchichas, beicon, huevos fritos, patatas fritas y tomate
12,90 €
Nº 4. Huevos fritos, chorizo a la plancha y patatas fritas
12,90 €
Bocadillos especiales
Calamares
El clásico madrileño porque está buenísimo
8,90 €
Ternera asada
con queso de oveja y
cebolla caramelizada
Jugoso y delicioso porque lo hacemos en casa
9,90 €
Tortilla de chorizo ibérico
Huevos con chorizo… pero en tortilla y con nuestro exquisito pan de agua
8,90 €
Vegetal
Mozzarella, rúcula, pesto y tomate
8,90 €
Pechuga de pollo con mostaza de miel y mozzarella
Tierno, jugoso y saludable
9,70 €
Jamón ibérico
No podía faltar el clásico de nuestra tierra
9,30 €
Jamón ibérico y queso
Con queso curado, para el que le gustan los sabores fuertes
9,50 €
Hamburguesa vegetariana
11,00 €
Sandwiches y Tostas
MIXTO:
Jugoso y con jamón de york y queso de primera
7,00 €
NÓRDICO:
Salmón, lechuga, parmesano y huevo cocido. Saludable y delicioso
9,90 €
VEGETAL:
Lechuga, tomate, atún, espárragos, huevo cocido y mahonesa
8,10 €
NOVELTY:
Añadimos un huevo a a la plancha al Sandwich Mixto y el resultado convence a cualquiera
8,10 €
TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO:
Pan, jamón ibérico, tomate y aceite…otro clásico clásico
9,90 €
Postres caseros
Todos exquisitos
Arroz con leche
Receta tradicional asturiana
5,30 €
Tarta de queso
El que la prueba, vuelve
6,10 €
Tarta casera de chocolate
Para los más golosos
6,10 €
Tarta casera de manzana
La mejor de la ciudad
6,10 €
Tarta de almendras
Una delicia
6,10 €
Natillas caseras
Como las de la abuela
5,30 €
Tulipa de helados artesanos
Postre estrella del Novelty
(2 bolas)
6,10 €
(3 bolas)
7,20 €
Gran Cocido Ibérico Completo
En temporada. 18,50 € por persona
Cocido ibérico
******Sopa de fideos
—
Garbanzos de Pedrosillo
de la Armuña
—
Verdura fresca,
patatas nuevas y
alegres zanahorias
—
Jamón, costilla,
chorizo, tocino ibérico
y morcillo de ternera
Para beber
******A elegir:
—
Vino Colegiata
Fariña Tempranillo
—
***************
—
Agua mineral
—
***************
—
Cerveza 33 cl.
De Postre
******A elegir:
—
Bola de helado
—
***************
—
Queso de oveja con
crema de membrillo
—
***************
—
Fruta del día
Café
*********************
—
—
Y para terminar,
la mejor sobremesa
con una taza
de excelente
Café illy
—
—
***************
Gran Cocido Ibérico Completo
En temporada
PARA COMER
Sopa de fideos
Garbanzos de Pedrosillo de la Armuña
Verdura fresca, patatas nuevas y alegres zanahorias
Jamón, costilla, chorizo, tocino ibérico y morcillo de ternera
PARA BEBER
Vino Colegiata Fariña Tempranillo
o Agua mineral o Cerveza 33 cl.
POSTRE
Bola de helado o
Queso de oveja con
crema de membrillo o
Fruta del día
PARA TERMINAR
Excelente café Illy
18,50 € por persona
Primeros
Crema de Verduras o Gazpacho
(según temporada)
Caldo de jamón y verduras
o Ensalada campera (según temporada)
Macarrones boloñesa
Lentejas de La Armuña con chorizo
Entremeses ibéricos
Paella mixta
Ensalada verde con atún
Segundos
Huevos rotos
con jamón ibérico
o con pisto de verduras
Filete de Ternera
con patatas
o ensalada
Lomo de cerdo
con guarnición
Pechuga de Pollo
con pisto de verduras
Postres
Queso con membrillo
Helado artesano
del Novelty
(1 bola)
Fruta del día
Natillas caseras
Arroz con leche
Agua o Caña de Cerveza o Refresco o Copa de Vino de la Casa y Pan incluidos.
Primeros
Crema de Verduras o Gazpacho
(según temporada)
Caldo de jamón y verduras
o Ensalada campera (según temporada)
Macarrones boloñesa
Lentejas de La Armuña con chorizo
Entremeses de ibéricos
Paella mixta
Ensalada verde con atún
Segundos
Huevos rotos
con jamón ibérico
o con pisto de verduras
Filete de Ternera
con patatas o ensalada
Lomo de cerdo
con guarnición
Pechuga de Pollo
con pisto de verduras
Postres
Queso con membrillo
Helado artesano del Novelty (1 bola)
Fruta del día
Natillas caseras
Arroz con leche
Agua o Caña de Cerveza o Refresco o Copa de Vino de la Casa y Pan incluidos.
Precio: 15,90 €
+1€ en terraza
HELADOS y BATIDOS ARTESANOS
Elaboración artesanal diaria
HELADOS Y BATIDOS ARTESANOS
Elaboración diaria
En nuestro propio obrador, con las mejores materias primas y utilizando únicamente ingredientes de primera calidad, elaboramos nuestros helados artesanos a diario, para que su cremosidad sea plena. Irresistibles y muy refrescantes, son una delicia que no te debes perder. Disfrútalos en una de las mesas del Café o en nuestra terraza servidos en una tulipa adornada con barquillos o compra tu cucurucho o tarrina y degústalo mientras das un paseo por la preciosa Plaza Mayor.
Elaboramos más de 24 sabores distintos que puedes combinar como prefieras. Todos los años incorporamos alguna novedad: queso con arándanos, chocolate con naranja amarga... y en Navidad hacemos helados especiales, de Turrón de Jijona, Mazapán de Toledo, Trufa al chocolate... También disponemos de helados sin azúcar, sin lactosa, sin gluten y aptos para veganos.
Descubre además nuestros refrescantes batidos, granizados y sorbetes. De fama merecida, nuestra horchata de chufa, dulce y fresquita, 100% natural y sin aditivos.
En nuestro propio obrador y con las mejores materias primas, elaboramos nuestros helados artesanos a diario, para que su cremosidad sea plena. Irresistibles y muy refrescantes, son una delicia que no te debes perder.
Más de 24 sabores distintos que puedes combinar como prefieras. Todos los años incorporamos alguna novedad.
Disponemos de helados sin azúcar, sin lactosa, sin gluten y aptos para veganos. Descubre nuestros refrescantes batidos, granizados y sorbetes. De fama merecida, nuestra horchata de chufa, 100% natural y sin aditivos.
EL CAFÉ
Café, helados artesanos y cocina española en un local histórico
Una barra luminosa y clara, definida por su frontal de espejos y botilleros de madera y cristal como corresponde a un establecimiento consolidado por la Historia.
Un mostrador atractivo donde se muestra buena variedad de bollería y churrería para desayunar y un surtido de pinchos y tapas, para acompañar nuestra excelente caña, bien tirada, o cualquiera de los vinos de la Carta.
El salón del Café Novelty es un espacio histórico, pero dinámico y activo, cuyos veladores de mármol han acogido desde hace 120 años a la clientela más selecta, culta y plural que ha conocido la ciudad. Atractivo espacio donde saborear excelentes tablas de embutidos de Salamanca y un menú del día basado en las saludables legumbres de La Armuña y la ternera de pasto de nuestras dehesas.
En las paredes del Novelty cuelgan pinturas de primera calidad la mayoría referidas al propio Café o a su terraza. Merece la pena apreciarlas.
La terraza del Café Novelty es sin duda la más dinámica, alegre y soleada de la Plaza Mayor.
Sol en invierno, bulla en primavera y dulce melancolía otoñal definen este espacio único desde el que contemplar el esplendor barroco y el ritmo popular de nuestra Plaza, mientras se saborea cualquiera de los famosísimos Helados del Novelty. Más de 24 sabores elaborados cada día artesanalmente, que sobresalen en sus bases de tulipa barquillera. No se lo pierda.
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Ninguno como el Café Novelty
Hay muchos bares en el centro de Salamanca, pero ninguno cuenta con casi 120 años de historia y por ninguno pasan tantas personalidades del mundo de la cultura y de la sociedad en general como por el Café Novelty. Actores, músicos, pintores, arquitectos, decoradores, políticos, deportistas, nos visitan asiduamente para disfrutar de un establecimiento centenario que ha sabido actualizarse con el tiempo.
Un local amplio, bien climatizado, con buena música y una decoración art decó que te sumerge en su ambiente alegre y dinámico, dándote la bienvenida nada más traspasar sus puertas para ofrecerte una experiencia única en pleno centro de Salamanca.
Por otro lado, si lo que buscas es un restaurante con terraza en Salamanca, la nuestra se ubica en un marco incomparable para recrearse con las espectaculares vistas de la Plaza Mayor.
La carta del Café Novelty está dirigida a toda la familia, adultos y niños encontrarán en ella platos de su gusto elaborados con productos de calidad que nos traen los mejores proveedores de nuestra tierra.
¿Vienes a descubrirlo?